Kartoffelnudeln

Kohlenhydratmahlzeit aus meinem Trennkostprojekt

Zutaten:

  • 1 TL Öl
  • 250g Kartoffeln
  • 500g Tomaten
  • Salz

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln mit einem Spiralhobel in Nudeln verwandeln (man kann es auch in Scheiben machen, wie Bratkartoffeln) und in Salzwasser vorkochen.
  2. Dann im Öl anbraten und die geschnittenen Tomaten zugeben.
  3. Alles nochmal mit Salz nachwürzen und Fertig!

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 352kcal
  • Eiweiß: 10.0g
  • Kohlenhydrate: 63.0g
  • Fette: 6.0g