Bunter Gemüsemix
Schnell, lecker, leicht. Für eine große Portion
Zutaten:
- 500g grüner Spargel
- 400g rote Paprika
- 150g Zucchini
- etwas Brühe
Zubereitung:
- Das Gemüse grob würfeln wie auf dem Bild zu sehen ist.
- Ca. 1cm Brühe in den Topf geben.
- Das Gemüse dazu packen und 20min köcheln lassen. Ab und zu umrühren
- Aufpassen, wenn die Brühe komplett verkocht wieder aufgießen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 297kcal
- Eiweiß: 18.2g
- Kohlenhydrate: 39.0g
- Fette: 2.9g