Cloudbread
Nährwerte für Gesamtmenge, Rezept stammt aus einem Antipasti-Themenabend.
Zutaten:
- Salz
- 3 Eier
- 75g Joghurt
- 50g Mehl
Zubereitung:
- Eier trennen.
- Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb, Joghurt, Mehl und etwas Salz vermengen.
- Eiweiß unterheben.
- Auf einem Blech verteilen und backen.
- Es ist normal, dass die Cloudbreads zusammen fallen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 512kcal
- Eiweiß: 33.0g
- Kohlenhydrate: 43.0g
- Fette: 23.0g