Knoblauchsuppe
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
- 2-3 Knollen Knoblauch
- 500g Suppengrün
- 1 Cremefine
- 300g Kartoffel
- Salz, Pfeffer
- 2 Zwiebeln
Zubereitung:
- Knoblauchknollen halbieren und im Ofen rösten.
- Gemüse schneiden und andünsten.
- Mit Wasser aufgießen, würzen und weich köcheln.
- Den Knoblauch aus der Schale drücken und dazu geben.
- Cremefine dazu geben und durchpürieren. Nochmal abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 282kcal
- Eiweiß: 9.0g
- Kohlenhydrate: 46.0g
- Fette: 5.0g