Knoblauchsuppe

Rezept für 4 Portionen

Zutaten:

  • 2-3 Knollen Knoblauch
  • 500g Suppengrün
  • 1 Cremefine
  • 300g Kartoffel
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Zwiebeln

Zubereitung:

  1. Knoblauchknollen halbieren und im Ofen rösten.
  2. Gemüse schneiden und andünsten.
  3. Mit Wasser aufgießen, würzen und weich köcheln.
  4. Den Knoblauch aus der Schale drücken und dazu geben.
  5. Cremefine dazu geben und durchpürieren. Nochmal abschmecken.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 282kcal
  • Eiweiß: 9.0g
  • Kohlenhydrate: 46.0g
  • Fette: 5.0g