Couscous mit Gemüse

Zutaten:

• 500g Broccoli (der Stiel kann geschält und mitgegessen werden)
• 300g Karotte
• 23g roher Couscous
• 100g Zwiebel
• 225g rote Paprika
• Salz

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen, würfeln und in etwas Wasser dünsten und den Couscous in Salzwasser nach Anleitung kochen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 443kcal
• Eiweiß: 28.0g
• Kohlenhydrate: 61.0g
• Fette: 3.0g