Gefüllte Zwiebel

Zutaten:

• 4 Scheiben Schinken
• 1 große Zwiebel
• 50g körniger Frischkäse
• 50g Tomaten
• 25g Mais
• Kräuter der Provence
• Knoblauch
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. 1 Scheibe Schinken würfeln.
2. Das Innere der Zwiebel vorsichtig entnehmen.
3. Eine Mischung aus körnigem Frischkäse, Tomate, Mais, dem geüwrfeltem Schinken und den Gewürzen fertigen und in die Zwiebeln füllen.
4. Die Zwiebel mit dem restlichen Schinken umwickeln und in eine Form geben.
5. Bei 200° 15-25min backen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 183kcal
• Eiweiß: 22.0g
• Kohlenhydrate: 12.0g
• Fette: 4.0g