Herzhafte Häschen

Zutaten:

• 500g Quark
• 500g Dinkel-Vollkornmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 75g Würfelschinken
• 200g Reibekäse
• Kräuter der Provence

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Eventuell Wasser zufügen, wenn die Konsistenz zu fest ist.
2. Die Grundform der Hasen legen.
3. Das Schwänzchen formen und auflegen.
4. Die Hasen bei 175° backen bis sie goldbraun sind.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 149kcal
• Eiweiß: 12.0g
• Kohlenhydrate: 19.0g
• Fette: 3.0g