Kohlrabi in Nusspanade
Rezept für 1 Kohlrabi
Zutaten:
- Brühe
- 1 Kohlrabi
- 80g gemahlene Nüsse
- 1 Ei
- etwas Mehl
- Salz
Zubereitung:
- Den Kohlrabi in 1cm dicke Scheiben schneiden.
- In Brühe vorkochen.
- Abkühlen lassen und mehlieren.
- Das Ei mit 1 El Wasser und Salz aufschlagen.
- Den Kohlrabi mit Nüssen panieren.
- Dann auf ein Backblech geben und bei hoher Temperatur ausbacken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 702kcal
- Eiweiß: 33.0g
- Kohlenhydrate: 20.0g
- Fette: 50.0g