Zutaten:
- 5g Zucker (kann auch mit Honig ersetzt werden, aber bei den kleinen Mengen ist auch Zucker in Ordnung)
- 14g Mehl (bei Süßspeisen bevorzuge ich Weizenmhel, man kann aber auch Vollkornmehl nehmen)
- 10g Leinsamen
- 2 Eiern
- 2 TL Apfel-Holunder-Gelee
Zubereitung:
- Das ganze zu einem Teig verrühren und in der Pfanne ausbacken.
- Öl habe ich keins benutzt, da ich eine gute Pfanne habe.
- Als Topping habe ich mich für 2 TL Apfel-Holunder-Gelee entschieden.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 370kcal
- Eiweiß: 20.0g
- Kohlenhydrate: 34.0g
- Fette: 17.0g
