Lolita's gefüllte Paprika

Ein Rezept von einem [ehemaligen] Mitglied der Abnehmgruppe. Rezept für 5 Portionen.

Zutaten:

  • 500g Hackfleisch
  • 25g Reis roh
  • 50g Pilze
  • 1 Becher Meerettich-Frischkäse
  • Gewürze und Kräuter
  • 2 EL Öl
  • 500ml Brühe
  • 750g rote Spitzpaprika
  • 690g Tomaten-Basilikum-Sauce

Zubereitung:

  1. Pilze fein hacken.
  2. Reis kochen.
  3. Hackfleisch, Frischkäse, Reis, Pilze, Gewürze und Kräuter mischen.
  4. Paprika ausnehmen und füllen. In eine Form geben.
  5. Brühe, Tomaten-Basilikum-Sauce und Öl darüber geben und 45min im Ofen garen.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 492kcal
  • Eiweiß: 24.0g
  • Kohlenhydrate: 22.0g
  • Fette: 35.0g