Low Carb Brötchen 'Oopsies'

Zutaten:

• 2m.-große Ei(er)
• 80g Frischkäse
• etwas Salz

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen. Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben.
2. Die Masse in 4 Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
3. Bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 72kcal
• Eiweiß: 6.0g
• Kohlenhydrate: 1.0g
• Fette: 5.0g