Pfannengemüse mit Schwein
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 500g Schweinegulasch
- 300g Blumenkohl
- 3 EL Öl
- 150g Frühlingszwiebel
- 1 Paprika
- 2 Tomate
- Garam Masala
- Salz
Zubereitung:
- Zuerst haben wir das gesamte Gemüse geputzt.
- Dann haben wir den Blumenkohl in Salzwasser vorgekocht.
- Anschließend haben wir in 3 Etappen alle Zuaten gebraten (in je 1EL Öl) und anschließend in einer Schüssel vermengt.
- Die 3 Etappen waren nötig, da unsere Pfanne zu klein war.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 560kcal
- Eiweiß: 58.0g
- Kohlenhydrate: 22.0g
- Fette: 29.0g