Zutaten:
- 250g Champignons
- 1EL Öl zum braten
- 170g Schweinefleisch
- 1EL Senf
- 1EL Tafel-Meeretich
- 120ml Milch
- 30g Frischkäse
- Salz
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist recht simpel. Zuerst die Pilze putzen, dann Fleisch und Pilze in mundgerchte Stücke schneiden.
- Nebenher die Pfanne schonmal heiß stellen. Dann das Öl reingeben und Fleisch und Pilze scharf anbraten.
- Nebenher die restlichen Zutaten zur Soße verrühren.
- Die Soße in die Pfanne geben und noch etwas einkochen lassen. Fertig ist das Geschnetzelte!
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 474kcal
- Eiweiß: 51.0g
- Kohlenhydrate: 14.0g
- Fette: 25.0g