Rindfleisch-Gemüse-Pfanne

Rezept für 4 Portionen

Zutaten:

  • 1 Zucchini
  • 300g Rinder-Minutensteaks
  • 4 Zwiebeln
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 kleiner Apfel
  • 600g Pilze
  • Gewürze nach Wahl
  • 1 EL Öl

Zubereitung:

  1. Gemüse und Apfel würfeln.
  2. Rindfleisch in Streifen schneiden.
  3. Pilze anbraten, dann restliches Gemüse und den Apfel dazu geben und als letztes das Fleisch.
  4. Alles mit Gewürzen abschmecken.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 241kcal
  • Eiweiß: 26.0g
  • Kohlenhydrate: 13.0g
  • Fette: 8.0g