Schoko-Taler mit Avocado und Banane

Rezept für 30 Kekse

Zutaten:

  • 2 Bananen (ca. 200g)
  • 4 Eigelb
  • 50g gemahlene Haselnüsse
  • 100g Cashewbruch
  • 2 kleine Avocado (ca. 200g)
  • 20g Backkakao
  • 2 EL Zartbitter-Schokostreusel (min. 50% Kakao)
  • Süßstoff nach Bedarf

Zubereitung:

  1. Avocado und Banane fein zerdrücken
  2. Alle weiteren Zutaten hinzu geben
  3. Die Plätzchen auf einem Backblech verteilen. Am besten mit dem Löffel formen.
  4. Bei 180 Grad ca. 15min backen

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 66kcal
  • Eiweiß: 2.0g
  • Kohlenhydrate: 3.6g
  • Fette: 4.8g