Süße Häschen
Rezept für 18 Stück
Zutaten:
- 500g Quark
- 500g Dinkel-Vollkornmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel
- 1 EL Öl
- Süßstoff
- 1 Prise Salz
- Zimt zum bestreuen
Zubereitung:
- Äpfel fein reiben
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Eventuell Wasser zufügen, wenn die Konsistenz zu fest ist.
- Die Grundform der Hasen legen und mit etwas Zimt bestreuen.
- Das Schwänzchen formen und auflegen.
- Die Hasen bei 175° backen bis sie goldbraun sind.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 133kcal
- Eiweiß: 8.0g
- Kohlenhydrate: 21.0g
- Fette: 2.0g