Weihnachtsmilchshake / -eis mit Banane und Buttermilch
Gestern war Restetag und weil ich noch so viel gefrorene Banane und Buttermilch hatte, hab ich Eis/Milchshake gemacht. Rezept ergibt ca. 2l, Nährwerte für 100ml.
Zutaten:
- 800g gefrorene Banane
- 1l Buttermilch
- 20g Grieß
- 20g Leinsamen
- Zimt
- Lebkuchengewürz
- Rum-Aroma [wer es mag]
- 20g Marmelade [z.B. Johannisbeere]
- Süßstoff nach Bedarf
Zubereitung:
- Den Grieß in etwas Buttermilch kochen.
- Alle Zutaten in Mixer geben. Fertig ist der Milchshake.
- Wer es als Eis mag, füllt die schaumig gemixte Masse ab und friert sie ein. Nach 4-5h sollte es durchgefroren sein.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 64kcal
- Eiweiß: 3.0g
- Kohlenhydrate: 11.0g
- Fette: 1.0g