Gefüllte Paprika mit Quark-Hackfüllung
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
- 4 Paprika
- 250g Hack
- 1 Ei
- 250g Reis
- 3 EL Ketchup
- 500g Magerquark
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Quark, Hack, Reis und Ketchup mit Salz und Pfeffer zu einer Masse verkneten.
- Die Paprikas aufschneiden und die Kerne im inneren entfernen.
- Die Masse auf die Parika verteilen.
- Ca. 1,5h bei 150-180 Grad im Ofen garen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 595kcal
- Eiweiß: 37.6g
- Kohlenhydrate: 72.3g
- Fette: 15.1g