Gemüseauflauf mit Hirtenkäse
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 250g leichter Hirtenkäse
- 400g Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Pilze
- 450g Karotte
- Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
- Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und würfeln.
- Den Hirtenkäse in Scheiben schneiden.
- Die Pilze abgießen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in eine Form schichten: Zwiebel, Karotte, Pilze, Tomate. Nach jeder Schicht leicht würzen.
- Den Käse darüber geben und bei 180 Grad ausbacken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 382kcal
- Eiweiß: 35.0g
- Kohlenhydrate: 24.0g
- Fette: 13.0g