Heilbutt-Pilz-Polenta
Rezept für eine Portion
Zutaten:
- 200g geschälte Tomaten aus der Dose
- 60g Maisgrieß/Polenta
- 90g Kapern
- 280g Champignons
- 120g Heilbutt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Pilze und Heilbutt würfeln und anbraten.
- Mit Tomaten ablöschen und Kapern dazu geben.
- Polenta unterrühren und ca. 5min köcheln, bis es cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 469kcal
- Eiweiß: 416.0g
- Kohlenhydrate: 568.0g
- Fette: 4.0g