Heilbutt-Pilz-Polenta

Rezept für eine Portion

Zutaten:

  • 200g geschälte Tomaten aus der Dose
  • 60g Maisgrieß/Polenta
  • 90g Kapern
  • 280g Champignons
  • 120g Heilbutt
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Pilze und Heilbutt würfeln und anbraten.
  2. Mit Tomaten ablöschen und Kapern dazu geben.
  3. Polenta unterrühren und ca. 5min köcheln, bis es cremig ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 469kcal
  • Eiweiß: 416.0g
  • Kohlenhydrate: 568.0g
  • Fette: 4.0g