Kartoffelschnitten
Eine schöne Beilage aus Kartoffelpüree-Resten. Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
- 600g festes, kaltes Kartoffelpüree
- 2 Eier
- 125g Reibekäse
- Salz, eventuell Muskat
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander verrühren.
- Die Masse ca. 1cm dick auf ein Backpapier streichen.
- Ca. 45min bei 200 Grad ausbacken, bis es schon braun ist.
- Dann in Schnitten zerschneiden und servieren.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 265kcal
- Eiweiß: 16.0g
- Kohlenhydrate: 18.0g
- Fette: 14.0g