Linsencurry mit Erbsen
Rezept für eine Portion
Zutaten:
- 50g rote Linsen
- 100g Erbsen TK
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- Knoblauch,
- roter Chili,
- Salz,
- Curry
- Brühe
Zubereitung:
- Rote Linsen in Brühe kochen.
- Paprika und Zwiebel würfeln. In einer Pfanne anbraten.
- TK-Erbsen und Tomatenmark hinzugeben. Kurz kochen, damit die Erbsen auftauen.
- Gewürze dazu geben.
- Die Roten Linsen abgießen und dazu geben. Nochmal mit Gewürzen abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 388kcal
- Eiweiß: 24.5g
- Kohlenhydrate: 56.1g
- Fette: 2.9g