Maultaschen in Gemüsesuppe
Dieses Mal nicht mit selbstgemachten Maultaschen. Rezept für 4 Portionen.
Zutaten:
- 250g Suppengrün
- 500g Brokkolie
- 720g Maultaschen
- Suppengewürze, z.B. Lorbeer, Pigment, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Das Gemüse putzen und schneiden.
- Mit reichlich Wasser aufsetzen und würzen.
- Ca. 20min köcheln.
- Dann die Maultaschen dazu geben und 5-10min [Packungsangabe beachten] köcheln lassen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 450kcal
- Eiweiß: 22.0g
- Kohlenhydrate: 49.0g
- Fette: 17.0g