Schneller Nudelauflauf
Rezept 2 Portionen
Zutaten:
- 150g Nudeln roh
- 125g Mozzarella leicht
- 500g Tomaten
- Brühe
- mediterrane Kräuter
- Salz
Zubereitung:
- Die Nudeln in Brühe kochen, sodass sie bereits Geschmack haben.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden. Beidseitig salzen und mit Kräutern würzen. In einer Schüssel 5min ziehen lassen.
- Die gekochten Nudeln mit Kräutern vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Die Tomatenscheiben darüber verteilen. Den Saft aus der Schüssel ebenso verwenden.
- Den Käse in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
- Bei 150 Grad ausbacken, bis der Käse cross ist.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 427kcal
- Eiweiß: 25.7g
- Kohlenhydrate: 60.0g
- Fette: 7.8g