Kürbiseintopf
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 600g Hokkaido Kürbis
- 200g Porree
- 170g gelbe Paprika
- Rosmarin
- italienische Kräutermischung
- Basilikum
- Majoran
Zubereitung:
- Das Gemüse würfeln
- In einen Topf geben und zur Hälfte mit Wasser bedecken.
- Mit den Kräutern würzen.
- Köcheln lassen und am Ende nochmal abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 250kcal
- Eiweiß: 82.0g
- Kohlenhydrate: 456.0g
- Fette: 24.0g