Nudeln mit Tofu und Tomate
Ein leckeres Rezept, wenn es mal schnell gehen soll. Und ich habe hier eine Zutat aus meiner Sirplus-Box verwendet.
Zutaten:
- 400g Tomate
- 100g Nudeln
- 125g Tofu
- Woksauce Soja-Ingwer
- Sojasauce
- Salz
Zubereitung:
- Tomaten in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Tofu in Scheiben schneiden.
- Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- Tofu in 2 EL Woksauce und 4 EL Sojasauce einlegen. Es reichen 5min, für einen intensiven Geschmack, länger stehen lassen.
- Tofu mit Marinade in eine Pfanne geben,
- Die Tomaten dazugeben und köcheln lassen bis die Tomate zerkocht ist.
- Die fertigen Nudeln unterheben.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 596kcal
- Eiweiß: 36.0g
- Kohlenhydrate: 85.0g
- Fette: 9.0g