Pflaumenplätzchen

Dieses Rezept entstand zur Weihnachtszeit. Rezept für 50 Portionen

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 200g Mandelmus
  • 200g Mehl
  • 60g Zucker
  • 6g Orangenschalenabrieb
  • 100g Pflaumenmus
  • 1TL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten außer dem Pflaumenmus verkneten.
  3. aus dem Teig Kugeln formen und eine Mulde eindrücken.
  4. Die Mulde mit Pflaumenmus füllen
  5. Backen bei 180 Grad

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 47kcal
  • Eiweiß: 1.0g
  • Kohlenhydrate: 6.5g
  • Fette: 1.7g