Würziges Gemüse in Joghurtsauce
Rezept für 4 Portionen als Beilage
Zutaten:
- 500g Karotte
- 500g Paprika
- 200g Cherry Tomaten
- 300g PakChoi
- 350g Champignons
- 10g Chilli
- Salz
- Knoblauch
- 300g Joghurt 3,5%
Zubereitung:
- Das Gemüse putzen und würfeln.
- Das Gemüse anbraten.
- Mit Salz, Knoblauch und Chilli würzen und dünsten bis es weich ist.
- Den Joghurt kurz vor dem servieren dazu geben.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 189kcal
- Eiweiß: 10.0g
- Kohlenhydrate: 23.0g
- Fette: 4.0g