Hafer-Pflaumen-Cookies

Rezept für 20 Kekse

Zutaten:

  • 3 Eiweiß
  • 50g Honig
  • 1 Glas Pflaumenmus (ca. 100g)
  • 100g Haferflocken
  • 50g gehackte Cachew-Kerne

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten verkneten/verrühren.
  2. Auf ein Backblech geben und bei 180 Grad Umluft 5-10min backen.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 50kcal
  • Eiweiß: 1.7g
  • Kohlenhydrate: 7.1g
  • Fette: 1.5g