Bauerntopf mit weißen Bohnen
Rezept für 3 Portionen
Zutaten:
- 1 Dose weiße Bohnen in Suppengrün (800g)
- 800g Tomaten aus der Dose, stückig oder passiert
- 400g Kartoffel
- 100g Zwiebeln
- 300g Karotten
- 1l Brühe oder Wasser
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Chili
Zubereitung:
- Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in einen Topf geben.
- Kochen bis die Kartoffeln weich sind.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 460kcal
- Eiweiß: 25.0g
- Kohlenhydrate: 71.0g
- Fette: 3.0g