Bulgur-Salat mit Bohnen
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 80g Bulgur
- 4 Karotten
- 1,5 Paprika
- 400g Bohnen
- 1 Dose Thunfisch
- Salz, Pfeffer
- 200g körniger Frischkäse
Zubereitung:
- Bohnen in Salzwasser kochen.
- Bulgur in Salzwasser kochen.
- Karotten und Paprika sehr fein würfeln oder hobeln.
- Alle Zutaten vermengen. Bohnen und Bulgur dürfen noch warm sein.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 523kcal
- Eiweiß: 43.0g
- Kohlenhydrate: 62.0g
- Fette: 7.0g