Gefüllte Paprika mit körnigem Frischkäse
Schnell gefüllt und ab in den Ofen: Diese Paprika bekommt eine herzhafte Füllung aus körnigem Frischkäse, Couscous und Mais. Ein unkompliziertes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und schnell zubereitet ist. Rezept für 1 Portion
Zutaten:
- 1 Paprika
- 100g körniger Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 25g Couscous
- 50g Mais
Zubereitung:
- Paprika auf der Höhe von 2/3 aufschneiden und entkernen.
- Den Deckel würfeln und mit den restlichen Zutaten mischen. Die Mischung in die Paprika geben.
- Eine kleine, ofenfeste Form einfetten. Paprika in die Form setzen und rund 10-15 Min. bei 200° backen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 259kcal
- Eiweiß: 19.0g
- Kohlenhydrate: 37.0g
- Fette: 2.0g