Grüner Bohnen-Salat mit Zitronendressing
Für 4 Portionen
Zutaten:
- 500g grüne Bohnen.
- 4 Tomaten.
- 1 rote Zwiebel.
- 1/2 Zitrone.
- 2 TL Olivenöl.
- 1 TL Senf.
- Salz,
- Pfeffer,
- Petersilie.
Zubereitung:
- Bohnen putzen und bissfest garen.
- Tomaten würfeln und Zwiebel fein hacken.
- Aus Zitronensaft, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
- Alles mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: kcal
- Eiweiß: g
- Kohlenhydrate: g
- Fette: g