Weiße Bohnen Salat
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
- 530g Weiße Bohnen
- 400g Pilze
- 600g Tomate
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- Limettensaft
- 1 EL Öl
Zubereitung:
- Weiße Bohnen abgießen und dazu geben.
- Das restliche Gemüse putzen und fein schneiden.
- Alles in die Salatschüssel geben.
- Aus Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 1 EL Öl und Limettensaft ein Dressing rühren. Dieses über den Salat geben.
- Alles vermengen und fertig!
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 120kcal
- Eiweiß: 12.0g
- Kohlenhydrate: 15.0g
- Fette: 8.0g