Zucchini-Zoodles mit Tomaten und Parmesan
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 3 Zucchini.
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe.
- 1 TL Olivenöl.
- 20 g Parmesan.
- Basilikum,
- Salz,
- Pfeffer.
Zubereitung:
- Zucchini spiralisieren oder in feine Streifen schneiden.
- Tomaten würfeln, Knoblauch fein hacken.
- Kurz in Öl anbraten, Zucchini nur 1 bis 2 Minuten mitziehen lassen.
- Mit Parmesan und Basilikum servieren.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: kcal
- Eiweiß: g
- Kohlenhydrate: g
- Fette: g