Gefüllte Salatrollen
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
- 1 Eisbergsalat
- 250g Quark
- 1 Tomate (120g)
- 100g Rettich
- Kräuter-Mischung (TK oder frisch)
- Salz
Zubereitung:
- Tomate fein würfeln.
- Rettich raspeln.
- Salat waschen und die Blätter im ganzen abwickeln
- Quark, Kräuter, Salz, Tomate und Rettich zu einer Creme rühren
- Die Blätter mit der Creme befüllen und einrollen
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 87kcal
- Eiweiß: 11.0g
- Kohlenhydrate: 7.0g
- Fette: 1.0g