Grünkohl mit Konjaknudeln
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 400g Konjaknudeln
- 100g Frühlingszwiebeln
- 180g Zucchini
- 1kg Cherry Tomaten
- 500g Grünkohl
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Das Gemüse schneiden.
- De Fürhlingszwiebeln und die Zucchini anbraten.
- Den Grünkohl dazu geben und ebenfalls kurz anbraten.
- Dann die Cherrytomaten und Konjaknudeln dazu geben und einköcheln.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 220kcal
- Eiweiß: 15.0g
- Kohlenhydrate: 26.0g
- Fette: 3.0g