Krautsalat

Rezept für 4 Portionen

Zutaten:

  • 800g Kohl
  • 400g Paprika
  • 20ml Essig-Essenz + 80ml Wasser oder 100ml Tafelessig
  • 50g Zucker
  • 1,5 EL Salz
  • 1 EL Öl

Zubereitung:

  1. Kohl und Paprika in Streifen schneiden.
  2. Alle Zutaten vermengen.
  3. Über Nacht ziehen lassen.
  4. Nochmal durchrühren und abschmecken.
  5. Nochmal ziehen lassen.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 188kcal
  • Eiweiß: 4.0g
  • Kohlenhydrate: 27.0g
  • Fette: 5.0g