Roher Champignons-Salat mit Radieschen und Kichererbsen

Rezept für 4 Portionen

Zutaten:

  • 265g Kichererbsen
  • 400g Champignons
  • Zitronensaft
  • 350g Radieschen
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen und schneiden.
  2. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 122kcal
  • Eiweiß: 10.0g
  • Kohlenhydrate: 13.0g
  • Fette: 2.0g