Tipps zum Kochen

Eis ist ein Highlight in der warmen Jahreszeit. Leider wird hier oft mit Sahne und viel Zucker gearbeitet. Deshalb empfiehlt es sich, Eis selber zu machen...

Was sollte man nehmen, was meiden? Hier findet ihr eine Übersicht um eure Entscheidung zu treffen.

Echt empfehlenswert für alle, die allein kochen!

Zu Ostern brachte mir meine Cousine ein Kochbuch mit und das entpuppte sich als wahres Schätzchen!

Öl ist gleich Öl und alles ist schlecht, da pures Fett? So leicht ist es leider nicht. Deshalb stelle ich heute die ersten 3 Fette genauer vor!

So, weiter geht die Reise durch die Liste der Fette und drei weitere möchte ich euch dieses Mal vorstellen.

So, nach einiger Zeit möchte ich heute wieder drei Fette näher beleuchten.

Es ist schon der 18. Mai und über die Hälfte des Monats rum. Ich hab schon viele Fragen benatwortet und freue mich noch immer auf mehr!

In den letzten Wochen sind mir zwei Begriffe immer wieder entgegen gesprungen: Stoffwechsel und Superfoods. Doch was verbirgt sich dahinter?

Es gibt viele Trend-Rezepte. Hier mal eine Auswahl und ihr Hintergründe...

Oder auch, wie stelle ich mir mein Müsli zusammen.

Jeder steht manchmal völlig planlos in der Küche und hat keine Ahnung, was er kochen soll. Ich nehme mir dann ein einfaches Konzept zur Hand, mit dem ich mir mein Rezept baue... wie? Lest es einfach hier nach.

oder wie man Lebensmittel zubereiten kann

Warum gehört zur Wurst immer ein Brot? Ich zeig euch, wie es ohne geht!

In letzter Zeit habe ich verdammt wenig Lust viel und aufwendig zu kochen. Deshalb hier ein paar Tipps, wie man das geregelt bekommt.

Tolle Ideen um den Salat mit ungewöhnlichen Zutaten zu verbessern...

Was kann was und was kann man alles nutzen, außer den üblichen Beilagen? Viele Ideen, die über Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot hinaus gehen.

Was kann man womit ersetzen um die Mikros besser zu decken oder Kalorien zu sparen? Das war Thema unseres gestrigen Treffens.

Es ist Sommer und Grillen gehört einfach dazu. Hier nun ein paar Tipps von unserem Grillabend!

Eine klassische Panade besteht aus Semmelbröseln und Ei. Was gibt es für Alternativen?

Habt ihr euch schon mal an frischen Tintenfisch getraut? Ich versuch das heute mal. Leider muss ich die Dinger erst ausnehmen. Hier ist super erklärt wie!

Diesmal aus Gemüse...

Der April ist fast vorbei und damit auch meine vegetarische Phase. Deshalb hier meine Planung für den Mai.