300-400kcal

Unterkeulen mit Avocadokruste

Rezept für 4 Portionen. Die Kruste wird zeimlich dunkel, aber bleibt trotzdem saftig und von innen grün. Der PakChoi wird chipsartig.

Veganes Curry

Rezept für 4 Portionen

Vegetarische Hüttenkäse-Wraps mit Salatfüllung

Rezept für 2 Portionen. Ich muss gestehen, die Wraps waren leicht krümmelig. Hüttenkäse ist wahrscheinlich doch nicht der ideale Käse dafür.

Vegetarische Krautpfanne

Zucchini in Cornflakespanade

Rezept für eine Zucchini

Zucchini-Puffer

Dieses Rezept ist im Rahmen eines Antipasti-Abends entstanden. Entsprechend klein ist eine Portion geplant.

Zucchininudeln mit Wildlachs

Rezept für 4 Portionen